Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Rolada kalifornijska

Mi璚iutka, biszkoptowa rolada z nadzieniem z jab貫k i 郵iwek kalifornijskich, bardzo prosta i szybka do wykonania ado tegobardzo smaczna. 奸iwki i jab趾a zanurzone w s這dkim karmelu, posypane odrobin cynamonu sprawiaj, 瞠 ze zwyk貫j rolady wyczarujemy wykwintn jej wersj. Za przepis dzi瘯uj Roksanie, kole瘸nce, z kt鏎 w d逝gie, zimowe wieczory przy kominku obmy郵amy nowe kreacje nie tylko kulinarne :)

Sk豉dniki:

Biszkopt:

  • 5 jajek
  • 5 造瞠k cukru
  • 5 造瞠k m彗i pszennej
  • 1/2 造瞠czki proszku do pieczenia

Nadzienie:

  • 100 g 郵iwki kalifornijskiej
  • 3 jab趾a
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 造磬a oleju ro郵innego
  • 1/2 szklanki wody
  • szczypta cynamonu

Lukier:

  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • kilka 造瞠k wrz帷ej wody

Dodatkowo:

  • powid這 郵iwkowe do posmarowania rolady

Wykonanie:

Biszkopt

草速ka oddzieli od bia貫k, bia趾a ubi na sztywn pian doda cukier i po jednym 鄴速ku. M彗 przesia z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmiesza do masy jajecznej. Szerok form wy這篡 papierem do wypiek闚 i nat逝軼i. Ciasto rozsmarowa w formie i upiec dosy cienki biszkopt w piekarniku nagrzanym do 160蚓, przez 15-20 minut. Jeszcze ciep造 biszkopt zwin望 przy pomocy 軼iereczki w rulon i pozostawi do ostygni璚ia.

Nadzienie

Na nat逝szczon patelni z grubym dnem wsypa cukier i zrobi karmel, 郵iwki namoczy w ciep貫j wodzie, jab趾a obra pokroi na mniejsze kawa趾ii ostro積ie w這篡 razem ze 郵iwkami na gor帷y karmel. Przesma篡 przez chwil a jab趾a zmi瘯n, posypa cynamonem i przestudzi.

Lukier

Przesiany cukier puder utrze z kilkoma 造磬ami wrz帷ej wody, dolewaj帷 po 1 造盧e, je瞠li b璠zie za rzadki mo積a dosypa troch wi璚ej cukru pudru. Ja dodaj tak瞠 kila kropel soku z cytryny.

Wyko鎍zenie

Rolad rozwin望, lekko skropi przegotowan wod z dodatkiem soku z cytryny i cukru lub wody z dodatkiem jakiego alkoholu. Posmarowa cienko powid貫m, wy這篡 wcze郾iej przygotowane 郵iwki i jab趾a, zwin望 rolad i polukrowa, ewentualnie mo積a tylko posypa cukrem pudrem.

Smacznego:)

wtorek, 09 lutego 2010, urszula_d73

Polecane wpisy





Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...