Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Amoniaczki

Pewnie ka盥y z Was amoniaczki bardzo dobrze zna, piek造 je nasze babcie i mamy. Ja r闚nie ten wypiek pami皻am z dzieci雟twa, bardzo kruche ciasteczka z chrupi帷 cukrow skorupk na wierzchu. Sam proces pieczenia przebiega z dosy specyficznym zapachem, ale warto si pom璚zy dla efektu ko鎍owego. Kszta速y tych ciastek nigdy nie by造 wyszukane, przede wszystkim ko豉, oraz romby ci皻e bez jakichkolwiek foremek, po prostu no瞠m. W zamykanej szczelnie metalowej puszce mo積a je przechowywa przez d逝窺zy czas, przepis z ksi捫ki "Kuchnia polska" polecam!

Sk豉dniki na 35 - 40 sztuk:

  • 500 g m彗i pszennej
  • 10 g amoniaku (w璕lan amonu)
  • 80 g margaryny do pieczenia
  • 120 g cukru pudru
  • 2 鄴速ka
  • 1 jajko
  • ½ szklanki mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 50 g cukru kryszta逝 do posypania

Wykonanie:

M彗 posieka z t逝szczem, doda cukier, 鄴速ka, jajko i cukier wanilinowy, amoniak rozpu軼i w mleku, doda do m彗i i zagnie嗆 ciasto. Sch這dzi przez 1 h w lod闚ce. Sch這dzone ciasto wa趾owa i wykrawa proste kszta速y, przed pieczeniem posmarowa bia趾iem i obficie posypa cukrem.

Uk豉da na pergaminie w dosy du篡ch odst瘼ach, piec 10 minut w 200蚓 do uzyskania z這cistego koloru, studzi na kratce.

Smacznego;)

Drukuj przepis

czwartek, 04 listopada 2010, urszula_d73

Polecane wpisy

Komentarze
ugotujmy
2010/11/04 14:18:12
wiesz, a ja wcale tego smaku nie znam z dzieci雟twa.. ani nawet z p騧niejszego czasu..
-
2010/11/04 15:35:02
Tym bardziej zach璚am do upieczenia.
-
2010/11/04 16:25:26
ja rowniez nie znalam tych ciasteczek..wygladaja zachecajaco:)
-
2010/11/05 08:41:27
Ja s造sza豉m, moja mama zawsze obiecywa豉 mi je upiec, ale nigdy tego nie zrobi豉 :(, za to piek豉 bardzo cz瘰to ciasteczka francuskie, wi璚 nie by這 tak 幢e :))). Widocznie musz sama je upiec, by wreszcie przekona si jak smakuj :). Pysznie wygl康aj na Twoich zdj璚iach, zatem kusz ...
Pozdrawiam :)
-
emma001
2010/11/05 17:21:30
ja tez nie znam ich smaku. Nigdy jeszcze nie jad豉m
-
2010/11/05 17:45:39
Polecam upiec ;)
-
tjaryma6
2010/11/07 17:32:49
Chyba zbyt ma這 os鏏 je teraz piecze. A szkoda, bo nic tak jak amoniak nie dodaje krucho軼i. Bardzo 豉dne. Pozdrawiam.
-
2010/11/08 11:12:45
W豉郾ie popijam kaw. Bardzo by mi si do niej przyda造 te amoniaczki :) Pozdrawiam!
-
Go嗆: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/28 00:44:17
pyszne,pyszne piek豉m 2 razy, dzieki za przepis.
-
Go嗆: mniam , *.internetdsl.tpnet.pl
2011/11/13 11:36:18
hej :)
zrobi豉m amoniaczki przy okazji piernikowo-przed鈍i徠ecznego sza逝
powykrawa豉m foremkami w gwiazdki, choinki i miko豉je....
wysz造 pi瘯ne, puchate i pyszne
Dzi瘯i z przepis :)
-
Go嗆: margocha, *.adsl.inetia.pl
2012/02/22 18:35:46
amoniaczki to moje dzieci雟two...
sama nie piek豉m ale teraz spr鏏uje prypomni mi to mam , kt鏎ej nie ma ju od dw鏂h lat
-
Go嗆: natka, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/12/22 09:03:12
przepis super, ciasteczka bardzo dobre;) polecam tylko wykasowa nazw chemiczn amoniaku, bo to wodorek azotu a nie w璕lan amonu;) pozdrawiam




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...