Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Stollen

Stollen to tradycyjne niemieckie ciasto pieczone w okresie Bo瞠go Narodzenia, w przewa瘸j帷ej cz窷ci oryginalnych przepis闚 jest to ciasto dro盥穎we z du膨 ilo軼i bakalii. Mnie jednak zainteresowa przepis, kt鏎ego podstaw jest twar鏬 z mn鏀twem daktyli, orzech闚 i fig, mo積a, tak瞠 u篡 suszonych moreli. Idealna propozycja na nadchodz帷e 安i皻a, wspaniale prezentuje si na stole, opr鏀zone bogato cukrem pudrem, przypomina o郾ie穎ne pag鏎ki. Przepis przet逝maczy豉m z rosyjskiej strony, polecam.

Sk豉dniki:

  • 100 g suszonych fig
  • 100 g suszonych daktyli
  • 50 g orzech闚 laskowych
  • 50 g cukru pudru
  • 1 造磬a d瞠mu pomara鎍zowego
  • 1 jajko
  • 150 g t逝stego, mielonego twarogu
  • 50 g mas豉
  • 250 g m彗i pszennej
  • 4 g proszku do pieczenia

Syrop do nas帷zenia:

  • 1 造磬a mas豉
  • 4 造磬i soku pomara鎍zowego
  • 3 造磬i cukru (ja pomin窸am)

Ponadto:

  • cukier puder

Wykonanie:

Figi i daktyle namoczy zalewaj帷 je na 30 minut wrz帷 wod, odcedzi, grubo posieka razem z orzechami laskowymi. Cukier, d瞠m, twar鏬, jajko i mas這 doda do posiekanych bakalii i razem z przesian m彗 z proszkiem do pieczenia zagnie嗆 g豉dkie ciasto. Uformowa Stollen, piec 35-40 minut w 190蚓. Blaszk wy這篡 pergaminem.

Po upieczeniu jeszcze ciep貫 ciasto nas帷zy syropem, w tym celu roztopi mas這 i wymiesza z sokiem pomara鎍zowym, oraz cukrem, obsypa obficie przesianym cukrem pudrem, podawa wystudzone.

Smacznego;)

Drukuj przepis

wtorek, 30 listopada 2010, urszula_d73

Polecane wpisy

Komentarze
zaytoona
2010/11/30 21:27:18
Ca趾iem niedawno mia豉m ogromn przyjemno嗆 zajadania ma造ch ciasteczek, 'mini stollen' w豉郾ie. By豉m nimi zachwycona! Co prawda jednym z ich sk豉dnik闚 by marcepan, a tutaj go nie ma - jestem jednak przekonana, 瞠 taka wersja te by mnie przekona豉.

Pozdrawiam!
-
Go嗆: kornik, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/30 22:01:47
Jakie pi瘯ne, jakie apetyczne, jakie napakowane pyszno軼iami!

czy za豉pi si na kawal徠ek?
-
2010/12/01 07:52:00
ciasto wyglada przepieknie..gdybym tylko miala wiecej szczescia w ich pieczeniu to chetnie bym skusila sie je zrobc;)
-
2010/12/01 10:30:27
Jakie bogate ! Te si przymierzam , ale ci庵le brakuje mi czasu :( No, nic..trzeba b璠zie si przem鏂, bo wygl康a cudnie :)*
-
wiosenka27
2010/12/01 12:34:13
Ale pokusa:)
-
2010/12/01 13:51:51
Bardzo ciekawa propozycja na 安i皻a, ciacho wygl康a przepysznie, z du膨 ilo軼i bakalii ... rewelacja !
Pozdrawiam :)
-
kulinarnespotkania
2010/12/01 15:51:27
bardzo smakowicie wyglada i chetnie bym kawaleczek Ci podskubala:)
-
dorota20w
2010/12/01 18:34:54
bardzo apetycznie wygl康a !
-
2010/12/01 21:13:36
Przepi瘯ne
-
2010/12/02 11:55:15
Dzi瘯uj Wam za wszystkie komentarze, zapraszam cz窷ciej;)
-
2010/12/05 15:19:13
to Stollen wygl康a dok豉dnie tak jakie jeden raz w 篡ciu jad豉m w Niemczech, pi瘯ne!




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...