Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Cupcakes "gniazdka"

Bardzo eleganckie i przepyszne czekoladowe cupcakes ozdobione czekoladowym kremem w kszta販ie gniazdek z jajeczkami, to motyw typowo wielkanocny i bardzo wiosenny. My郵, 瞠 b璠 niebanalnym deserem na 鈍i徠ecznym stole, jak r闚nie jego oryginaln ozdob. Polecam, przepis z wieloma moimi zmianami z Art Kulinaria.

Sk豉dniki na 12 sztuk:

Ciasto:

  • 60 g gorzkiej czekolady
  • sk鏎ka i sok z 2 pomara鎍zy (1 szklanka)
  • 90 g mas豉
  • ½ szklanki cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 jajka
  • ¾ szklanki m彗i
  • 2 造磬i ciemnego kakao
  • ¾ szklanki zmielonych migda堯w bez sk鏎ki
  • 1 造瞠czka proszku do pieczenia

Krem:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 125 ml 鄉ietany krem闚ki 30%
  • 100 g mas豉
  • 1 造磬a ciemnego kakao
  • 2 造磬i cukru pudru
  • 1 造瞠czka koniaku

Dodatkowo:

  • czekoladowe jajka do dekoracji
  • kilka listk闚 鈍ie瞠j mi皻y

Wykonanie:

Pomara鎍ze umy, wyszorowa szczoteczk, otrze sk鏎k i wycisn望 sok. Czekolad po豉ma na mniejsze kawa趾i, umie軼i w miseczce nad par wodn i rozpu軼i, wla sok, doda sk鏎k pomara鎍zow, odstawi do przestudzenia.

Jajka utrze na bia造 krem z cukrem i cukrem wanilinowym, doda mas這, utrze. M彗 przesia z proszkiem do pieczenia i kakao. Do utartej masy jajecznej z mas貫m, doda rozpuszczon czekolad z sokiem pomara鎍zowym, wsypa m彗 i zmielone migda造, wymiesza za pomoc silikonowej 這patki. Ciasto roz這篡 do formy na muffinki wy這穎nej papilotkami do ¾ wysoko軼i. Piec 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 C, wystudzi przed na這瞠niem kremu. Cupcakes niewiele podrosn i b璠 raczej p豉skie.

妃ietan krem闚k zagotowa, doda do niej po豉man czekolad i kakao, rozpu軼i, wystudzi. Mas這 z cukrem utrze na puszysty krem, dodawa stopniow przestudzon czekolad, miksowa, na ko鎍u doda 造瞠czk koniaku. Krem wstawi do lod闚ki przynajmniej na godzin, nape軟i r瘯aw cukierniczy z ma陰 okr庵陰 ko鎍闚k, Cupcakes ozdobi kremem, czekoladowymi jajeczkami i listkiem mi皻y.

Smacznego :)

sobota, 02 kwietnia 2011, urszula_d73
Komentarze
2011/04/02 17:36:34
Gniazdka zapowiadaj si smakowicie:) i jak pi瘯nie sfotografowane:)))
-
2011/04/02 18:04:37
jakie 郵iczne! Bardzo 鈍i徠eczne :)
-
2011/04/02 18:08:30
genialne :)
Nawet nie wiesz jak si ciesz 瞠 przypadkiem do Ciebie trafi豉m :) Zapisuj sobie Twoj stronk do regularnych odwiedzin!
-
2011/04/02 18:11:51
Dzisiaj zrobi豉m bardzo podobne gniazdka, ale babeczkowe :) Przepis pojawi si lada dzie :D Twoje sa prze郵iczne
-
2011/04/02 18:15:33
Pi瘯nie wygl康aj! Bardzo dekoracyjnie. Chcia豉bym takie babeczki na stole wielkanocnym:)
-
2011/04/02 18:40:16
Cudowne. Mam nadziej, 瞠 uda mi si je zrobi na 安i皻a.
-
2011/04/02 19:18:41
Kolejny fantastyczny, kusz帷y deser!
-
2011/04/02 19:26:02
Cude鎥a!
-
2011/04/02 21:39:08
wygl康aj fantastycznie! sama mia豉m bardzo podobne zamiary. :)
-
2011/04/02 21:40:21
Prze郵iczne gniazdka :)

-
2011/04/02 21:50:40
cude鎥a...ukradn pomys...;)
-
2011/04/03 08:40:44
Ula po prostu s boskie:) rzeczywi軼ie takie 鈍i徠eczne:) ...a te ma貫 jajeczka takie kolorowe:) pozdrawiam ciep這 ...a i 篡tni ze 郵iwk to po prostu rozkosz:) kupi豉m wczoraj kg suszonych 郵iwek, tylko i wy陰cznie my郵帷 o tym chlebku:) pozdrawiam
-
2011/04/03 10:12:25
奸iczne gniazdka! I proste do wykonania, co czyni je wyj徠kow propozycj 鈍i徠eczn:)
-
2011/04/03 11:16:44
jakie urocze :)
-
2011/04/03 11:28:30
Wygladaja slicznie! Idealne na wielkanocny stol.
-
2011/04/03 12:28:18
Cudnie si prezentuj!
-
2011/04/03 13:42:41
Wspania貫 wielkanocne babeczki:)
-
2011/04/03 16:31:36
Prezentuj si po prostu bajecznie!! Ma貫 arcydzie豉 i na pewno arcy pyszne:)
-
Go嗆: Avelina, 4.wod.abpl.pl
2011/04/03 19:39:24
Wygl康aja 郵icznie, akurat na wielkanoc
-
2011/04/03 22:11:23
prawdziwe pi瘯nisie :)
-
2011/04/04 10:14:09
Prze郵iczne!!!
-
2011/04/04 16:27:34
Ulu ca這嗆 wygl康a prze郵icznie .... rewelacja !:)

Pozdrawiam :)
-
Go嗆: margaretta, bps232.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/05 19:08:48
a gdzie mo積a kupi takie jajeczka? 郵izno軼i
-
2011/04/05 22:39:13
-
2011/04/06 00:50:54
Po prostu pi瘯ne te gniazdka!
-
2011/04/07 22:51:39
Przepi瘯ne! I takie oryginalne... 郵iczne zdj璚ia, id grzeba w Twoim blogu dalej!
-
2011/04/10 19:12:24
boskie te gniazdka! w og鏊e fantastyczne wypieki :)
pozdrawiam




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...