Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Witam Was po kilku 鈍i徠ecznych dniach, mam nadziej, 瞠 sp璠zili軼ie je mi這 i jeste軼ie zadowoleni ze swoich kulinarnych poczyna. Jednym z moich wypiek闚 na 安i皻a by bardzo u nas lubiany sernik, z brzoskwiniami i kokosem, na cieniutkim cie軼ie, wilgotny, nie za s這dki i bardzo brzoskwiniowy. Przepis z mojego zeszytu, wielokrotnie pieczony i udoskonalany, my郵, 瞠 przypadnie Wam do gustu, gor帷o polecam!

Sk豉dniki na form 20cm x 35cm:

Ciasto na sp鏚:

  • 150 g m彗i pszennej
  • 90 g mas豉 lub margaryny
  • 50 g cukru pudru
  • ¼ 造瞠czki proszku do pieczenia

Masa twarogowa:

  • 1 kg twarogu t逝stego lub p馧t逝stego, dwukrotnie zmielonego
  • 1 mas這 (200 g)
  • 6 jajek (bia趾a oddzieli od 鄴速ek)
  • 2 鄴速ka
  • 200 g cukru pudru
  • 1 cukier wanilinowy lub 1 造磬a ekstraktu z wanilii
  • 1 budy waniliowy bez cukru (40 g)
  • 2 造磬i skrobi ziemniaczanej
  • ½ szklanki kwa郾ej 鄉ietany
  • szczypta soli

Wierzch kokosowy:

  • 200 g wi鏎k闚 kokosowych
  • 2 bia趾a
  • 150 g cukru pudru
  • 100 g mas豉
  • ½ 造瞠czki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

  • 2 puszki brzoskwi w lekkim syropie

Wykonanie:

Blaszk 20cm x 35cm wy這篡 nat逝szczonym papierem do pieczenia (ja z powodzeniem wykorzystuj w tym celu papier z 2 kostek margaryny Kasia, super si sprawdza, ma te same wymiary, co moja blaszka i jest ju nat逝szczony;).

Z m彗i, mas豉, cukru i odrobiny proszku do pieczenia zrobi kruszonk w robocie kuchennym, mas這 najlepiej przed tym w這篡 na chwil do zamra瘸lki. Kruszonk wysypa na dno blaszki, wyr闚na powierzchni i wstawi na 15 minut do nagrzanego do 180蚓 piekarnika, podpiec.

Brzoskwinie, odsczy z syropu, pokroi w grub kostk, po這w wy這篡 na podpieczony sp鏚. 草速ka na mas twarogow, utrze z cukrem, doda mi瘯kie mas這 i utrze na puszysty krem. Do utartej masy doda twar鏬 i kwa郾 鄉ietan, wymiesza do po陰czenia si sk豉dnik闚.

Bia趾a ubi na 鈔ednio sztywn pian ze szczypt soli, wmiesza delikatnie do masy twarogowej, przesypuj帷 proszkiem budyniowym i skrobi ziemniaczan, doda ekstrakt z wanilii. Mas twarogow wyla na podpieczony sp鏚, na wierzchu u這篡 pozosta貫 brzoskwinie, piec 60 minut w 180蚓.

Na wierzch kokosowy, ubi bia趾a na sztywn pian, doda partiami cukier, do ubitej masy doda roztopione, przestudzone mas這, wi鏎ki kokosowe i proszek do pieczenia, wymiesza, 20 minut przed ko鎍em pieczenia, wyla przygotowan mas kokosow na sernik, wystudzi w uchylonym piekarniku.

Smacznego;)

鈔oda, 27 kwietnia 2011, urszula_d73
Komentarze
2011/04/27 12:16:39
Wygl康a fenomenalnie:)
-
2011/04/27 12:18:53
郵inka mi cieknie! Pomocy! Tak pysznie wygl康a!
-
2011/04/27 12:27:56
ula ten sernik wygl康a pi瘯nie....tak idealnie r闚niutki:) t瘰kni這 mi si za Twoimi wpisami:) ...a tw鎩 篡tni ze 郵iwk robi furor:) tak przy okazji napisz:)
-
2011/04/27 12:50:52
MNiammmm, sernik zawsze i o ka盥ej porze :)
-
2011/04/27 13:03:16
Nie do嗆, 瞠 pi瘯ny to jeszcze tak apetyczny :)
-
2011/04/27 13:39:03
Cudowny, poprosz kawa貫k :)
-
2011/04/27 14:46:50
Wygl康a cudownie:) Musia by na prawd pyszny:)
-
2011/04/27 14:50:23
piek豉m bardzo podobny :) Tyle 瞠 ja mia豉m s康z帷 po sk豉dnikach i zdj璚iu, bardziej puszyst mas serow, ale ca這kszta速 dok豉dnie taki sam :) To po陰czenie smak闚 jest boskie :)
-
2011/04/27 14:59:35
Przepi瘯nie wygl康a. Mam w domu puszk brzoskwi, kt鏎e czekaj na wykorzystanie :)
-
2011/04/27 15:20:24
u mnie te taki by w te 鈍i皻a :D tylko nieco inaczej przyrz康zony :) pewnie na dniach si przepis pojawi u mnie wi璚 zapraszam serdecznie :)
-
2011/04/27 17:01:27
Dziekuj za komentarze, pozdrawiam;)

-
2011/04/27 20:01:14
pi瘯ny! wygl康a bardzo delikatnie i puszy軼ie :)
-
2011/04/27 20:16:19
Jaki wilgotny !Pi瘯ny!:)
-
2011/04/27 20:44:49
wygl康a jak sernikowe marzenie :) 安ietne zdj璚ia!
-
2011/04/27 20:56:33
Cudowny
-
Go嗆: kaiserka, 178-26-81-14-dynip.superkabel.de
2011/04/27 21:19:58
Piekny i bardzo apetycznie wygladajacy serniczek!
Pieklam sernik z brzoskwiniami ale bez kokosu,a poniewaz go lubie,jak najbardziej wyprobuje Twoj przepisik,tylko troche ochlone po Swietach.
Pozdrawiam!:)
-
2011/04/27 21:32:09
Bardzo pi瘯nie wygl康a! Porywam kawa貫k!
-
2011/04/28 20:32:33
Sernik z brzoskwiniami to jeden z moich ulubionych, wyszed Ci rewelacyjnie, zn闚 jestem zachwycona tym jakie robisz wspania貫 zdj璚ia ....

Pozdrawiam cieplutko :)
-
2011/04/30 11:10:05
Musz koniecznie wypr鏏owa.Uwielbiam kokos, a w po陰czeniu z serem i brzoskwiniami musi by rewelacyjny :0)
-
2011/05/03 12:53:58
Wow! Ale bym si wprosi豉 do Ciebie na ten cudowny serniczek:) Baaaaardzo apetycznie wygl康a, oj baaaaardzo:) Pozdrawiam:)
-
Go嗆: agula, 84-234-12-79.internetia.net.pl
2012/11/03 10:08:06
ja piek豉m ten sernik wygladem wogole nie przypomina tego a pozatym pieklam 2godziny bo po godzinie ruszalo sie cale jestem zawiedziona
-
Go嗆: m, acbs46.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/01 21:58:18
w jakim celu dodaje sie mas這 do piany???:)




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...