Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe ciasto z gruszkami

czekoladowe ciasto z gruszkami

S po陰czenia, kt鏎e pasuj do siebie jak nic innego, jednym z nich z pewno軼i jest czekoladowe ciasto z gruszkami, sama s這dycz..., dos這wnie, dlatego je瞠li nie przepadacie za tak s這dkimi wypiekami, zredukujcie ilo嗆 cukru podan w przepisie. Ciasto dosy wymagaj帷e, je瞠li chodzi o czas pieczenia, wszystko zale篡 od soczysto軼i u篡tych gruszek, musicie je wyczu i koniecznie sprawdza patyczkiem, gdy d逝go podczas pieczenia pozostaje w 鈔odku wilgotne. Lubicie czekoladowe wypieki, koniecznie je wypr鏏ujcie, a przepis kolejny ju, Luca Montersino, polecam!

Sk豉dniki na tortownic o Ø 26cm:

  • 270 g jajek
  • 50 g 鄴速ek
  • 360 g cukru kryszta逝
  • 35 g miodu
  • 300 g m彗i pszennej (ry穎wej)
  • 60 g kakao
  • 3 g proszku do pieczenia
  • 80 g oleju
  • 1 g soli
  • 1 laska wanilii
  • 0.7 kg gruszek
  • cukier puder, do opr鏀zenia

Wykonanie:

Ca貫 jajka, 鄴速ka, mi鏚 i cukier umie軼i w garnku, podgrzewa na 鈔ednim ogniu, energicznie mieszaj帷 r霩g. Mieszanina powinna osi庵n望 temperatur ok. 40-45ºC, zdj望 z ognia przela do misy miksera i ubija na najwy窺zych obrotach, do momentu, gdy masa wyra幡ie zbieleje i b璠zie g瘰ta, ok. 8-10 minut.

M彗 przesia z proszkiem do pieczenia i kakao, wsypa porcjami do ubitych jajek, doda wanili, s鏊, za ka盥ym razem miesza 這patk. Na samym ko鎍u wla olej, wymiesza.

Gruszki obra, wydr捫y gniazda nasienne, pokroi. Ja cz窷 gruszek pokroi豉m w kostk, a cz窷 w 鏀emki. Doda do ciasta, wymiesza. Form wysmarowa mas貫m i opr鏀zy m彗, wy這篡 ciasto, wyr闚na.

Piekarnik nagrza do 180蚓, piec 70-80 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzone ciasto opr鏀zy cukrem pudrem.

Smacznego.

czekoladowe ciasto z gruszkami

czwartek, 15 wrze郾ia 2011, urszula_d73

Polecane wpisy

Komentarze
2011/09/15 17:04:46
dla takiego ciasta warto troszk posta przy piekarniku:) Ule鎥o wygl康a doskonale:)
-
asiek_ba
2011/09/15 17:33:21
Pi瘯nie si prezentuje!!
Pozdrawiam
Asiek
-
2011/09/15 21:24:02
ju sobie zapisa豉m przepis do wypr鏏owania;) Ciasto wygl康a 鈍ietnie;)))
-
joanna-kuchareczka
2011/09/15 22:18:04
O tak, gruszki i ciasto czekoladowe to wspania貫 po陰czenie.
-
2011/09/16 08:13:42
O tak po陰czenie gruszki z czekolad jest idealne :)
-
milk_chocolate84
2011/09/16 08:50:12
jak z gruszkami to ja ju nawet czekolady nie potrzebuje ;) Cho to po陰czenie wprawia mnie w jeszcze wi瘯szy zachwyt!
-
ugotujmy
2011/09/16 09:20:07
te sobie my郵,瞠 gruszki i czekolada to jedno z najbardziej udanych po陰cz膲.
-
majanaboxing
2011/09/16 18:15:29
Wow Ula, to ciasto wygl康a bosko! Kusz帷e z gruszkammi:)
-
2011/09/18 10:15:12
U mnie te ciasto czekoladowo - gruszkowe, uwa瘸m, 瞠 jest to 鈍ietne po陰czenie ... porywam ze sob na spr鏏owanie kawa貫k Twojego wypieku :)




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...