Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Lukrowane ciastka orzechowe

lukrowane ciastka orzechowe

Okr庵貫 ciasteczka orzechowe, kt鏎e orzechy zawieraj nie tylko na wierzchu, ale r闚nie w 鈔odku. Wyko鎍zone s這dkim lukrem na bazie bia貫k i cukru pudru. Wierzch jest s這dki i lepki, za to w 鈔odku cukier to tylko dodatek do smaku. Bardzo kruche i chrupi帷e, warte wypr鏏owania, polecam.

Sk豉dniki na 20 sztuk:

  • 300 g m彗i pszennej
  • 100 g orzech闚 w這skich, mielonych
  • 140 g mas豉
  • 30 g cukru pudru
  • 2 造磬i kwa郾ej 鄉ietany
  • szczypta soli

Ponadto:

  • lukier na bazie bia趾a
  • roztrzepane bia趾o
  • orzechy w這skie, grubo siekane do posypania wierzchu

Wykonanie:

M彗, zimne mas這 (najlepiej lekko zamro穎ne), orzechy i cukier rozdrobni w malakserze. Wysypa na stolnic doda s鏊, 鄉ietan i zagnie嗆 ciasto. Wstawi do lod闚ki na 30 minut. Sch這dzone ciasto wa趾owa na grubo嗆 5 mm, wykrawa niewielkie k馧ka. Ka盥e ciastko posmarowa roztrzepanym bia趾iem i posypa obficie grubo siekanymi orzechami. Uk豉da na blasze wy這穎nej papierem do pieczenia, piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170蚓, po upieczeniu studzi na kratce. Wystudzone ciastka polukrowa, zanurzaj帷 je ca趾owicie w lukrze.

Orzechy w這skie mo積a oczywi軼ie zast徙i innymi, jakie w danej chwili macie w domu. Mog to by laskowe, nerkowce czy np. brazylijskie. Warto je przed rozdrabnianiem lekko podpra篡 na suchej patelni, b璠 bardziej chrupkie i aromatyczne. Orzechy mo積a zmieli w maszynce do mielenia, ale zdecydowanie szybciej poradzi sobie z nimi malakser, dobrze jest doda do nich troch cukru lub m彗i, co sprawi, 瞠 orzechy 豉dnie si rozdrobni na tzw. "m帷zk". Lukier na bazie bia趾a, do wyko鎍zenia ciastek robi poprzez dok豉dne utarcie jednego bia趾a z przesianym cukrem pudrem. Ilo嗆 cukru pudru jest uzale積iona od konsystencji, jak chcemy otrzyma, trzeba to robi na wyczucie, stopniowo dosypywa niewielkie porcje cukru.

Smacznego:)

lukrowane ciastka orzechowe

鈔oda, 26 pa寮ziernika 2011, urszula_d73

Polecane wpisy

Komentarze
darkangelika
2011/10/26 12:13:25
Widz, 瞠 ogromna ilo嗆 orzech闚 si w nich kryj, a takie lubi najbardziej ;)
-
asiek_ba
2011/10/26 12:42:11
Wygl康aj BARDZO chrupi帷o i apetycznie!! Musz super smakowa, takie na豉dowane orzechami!
Pozdrawiam
Asiek
-
2011/10/26 13:21:13
Ja r闚nie pozdrawiam, mi貫go dnia;)
-
arinne
2011/10/26 15:43:42
wygl康aj niesamowicie! A ja kocham wszystko co orzechowe wi璚 koniecznie musz to doda do mojej listy: "do zrobienia" :)
-
2011/10/26 17:11:33
Pi瘯ne ciacha! A mi sie zachcia這 jakie ciasteczka upichci :)
-
zauberi
2011/10/26 21:01:59
ale pysznie wygl康aj, zapisuj sobie :)
-
2011/10/27 07:51:32
Niesamowicie apetyczne te ciasteczka Urszulo!
-
2011/10/27 08:28:14
Bardzo dzi瘯uj za wszystkie komentarze, pozdrawiam;)
-
2011/10/27 15:44:48
奸icznie wygl康aj i pewnie smakuja ob喚dnie .... porywam kilka ze sob !:)

Pozdrawiam cieplutko :)
-
2011/10/27 21:17:49
Bardzo 豉dnie wygl康aj Ule鎥o:) Jak mocno chrupi帷e to dla mnie:) ...a do tego kubek zimnego mleka:)




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...