Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik pomara鎍zowy

sernik pomara鎍zowy

Pyszny, na czekoladowym spodzie z 鄉ietankowo - pomara鎍zowym wyko鎍zeniem. Pieczony d逝瞠j, lecz w ni窺zej temperaturze, co sprawia, 瞠 sernik nie p瘯a a jego konsystencja jest bardziej kremowa. Wa積e, aby sk豉dniki by造 w temperaturze pokojowej, ocieplone, zasada ta dotyczy wi瘯szo軼i delikatnych ciast.

Sk豉dniki na tortownic o Ø 25 cm:

Czekoladowy sp鏚:

  • 2 jajka
  • 125 g cukru
  • 125 g mas豉
  • 40 g ciemnego kakao
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 60 g m彗i pszennej

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu, dwukrotnie mielonego
  • 180 g cukru pudru, lub do smaku
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 125 ml 鄉ietanki krem闚ki 30%
  • 5 jajek
  • 2 造磬i syropu pomara鎍zowego

Masa 鄉ietanowo - pomara鎍zowa:

  • 2 造磬i sk鏎ki pomara鎍zowej, sma穎nej lub kandyzowanej
  • 4 造磬i kwa郾ej 鄉ietany
  • 1 造磬a syropu pomara鎍zowego

Wykonanie:

Na czekoladowy sp鏚, ca貫 jajka ubi na puszysty krem z cukrem. Mas這, czekolad, kakao umie軼i w garnuszku z grubym dnem, zawarto嗆 roztopi na ma造m ogniu. Po陰czy z ubitymi jajkami i przesian m彗, wymiesza za pomoc silikonowej 這patki lub mikserem na ma造ch obrotach.

Tortownic wysmarowa mas貫m, dno wy這篡 papierem do pieczenia. Wla czekoladowe ciasto, wyr闚na.

Piekarnik nagrza do 160ºC, podpiec sp鏚 przez 10 minut, wyj望 z piekarnika.

Sk豉dniki na mas serow, bez jajek, umie軼i w misie miksera, po陰czy kr鏒ko miksuj帷 na ma造ch obrotach. Wbija po jednym jajku, miksowa do po陰czenia si sk豉dnik闚. Wyla na podpieczony czekoladowy sp鏚, piec 90 minut, pierwsze 15 minut w 170ºC, pozosta貫 w 120ºC.

Sk豉dniki na mas 鄉ietanowo - pomara鎍zow, rozdrobni na g豉dko, r璚znym blenderem. Rozprowadzi na serniku 15 minut przed ko鎍em pieczenia. Studzi w uchylonym piekarniku, a nast瘼nie wstawi na noc do lod闚ki.

Smacznego.

sernik pomara鎍zowy

sernik pomara鎍zowy

pi徠ek, 02 grudnia 2011, urszula_d73

Polecane wpisy

Komentarze
Go嗆: Justin Dorothy, *.tktelekom.pl
2011/12/02 19:15:48
wow...... jaki pi瘯ny !!!
-
2011/12/02 19:36:55
a czuj ten zapach... oj....
-
majanaboxing
2011/12/02 20:41:07
Sernik wygl康a rewelacyjnie! Jaki r闚niutki,pi瘯ny i normalnie az mi tu pachnie :)
-
bozena-1968
2011/12/02 21:07:13
Pyszno軼i..
-
2011/12/02 21:43:29
wyglada super, sama chetnie bym taki zjadla:)
-
Go嗆: Zuza, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/02 22:36:37
jaki s這neczny! :)
-
Go嗆: Maggie, *.zone6.bethere.co.uk
2011/12/02 22:41:11
Wyglada powalajaco! I jeszcze ten czekoladowy spod...
-
anna.kaminska.pl
2011/12/02 22:58:40
奸iczny sernik!
I te cytrusowe nuty.Ach.....
Amber
-
kulinarnespotkania
2011/12/02 23:12:24
przecudny!!! ten sernik wyglada wspaniale i pewnie smakuje przepysznie:)
-
kini1812
2011/12/03 13:31:08
wygl康a ob喚dnie na tym ciemnym spodzie! :)
-
2011/12/03 19:26:09
czy pop瘯any czy nie taki serniczek zjad豉bym z ochot:) buziak Ule鎥o:)
-
atreyowa
2011/12/30 18:54:49
Przepi瘯ne zdj璚ia ! Zakocha豉m si w tym serniku dzi瘯i nim (: Musz koniecznie go kiedy zrobi !
-
Go嗆: Marcin, *.dynamic.chello.pl
2012/01/26 22:34:24
Witam. W ostatni weekend musia貫m zrobi ten sernik :) i nawet wyszed. Jest do嗆 dobry ale jak dla mnie to sp鏚 zbyt mocno dominuje w tym cie軼ie i nie czu tej pomara鎍zy w cie軼ie. Ale polecam go jest SUPER :) !!!!




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...