Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik cytrynowy

sernik cytrynowy

Delikatny sernik z wyra幡ie wyczuwaln cytrynow nut. Najlepszy z twarogu zmielonego samodzielnie, wiaderkowy w tym przepisie si nie sprawdzi. Wierzch to krem cytrynowy, kt鏎y znany jest bardziej pod nazw lemon curd. Lekki, owocowy i troszk kwa郾y, ale wart wypr鏏owania. Lemon curd mo積a kupi gotowy lub przygotowa samemu, jest prosty do zrobienia i o wiele lepszy od kupnego. Ilo嗆 u篡tego w nim cukru jest kwesti indywidualn i proponuj doda go wed逝g w豉snego gustu, gor帷o polecam.

Masa twarogowa:

  • 1 kg twarogu p馧t逝stego, trzykrotnie zmielonego
  • 4 bia趾a
  • 200 g cukru pudru
  • 80 g skrobi ziemniaczanej lub 2 budynie waniliowe w proszku, bez cukru
  • 2 szklanki 鄉ietanki krem闚ki 30%
  • 1 szklanka mleka 3.2%
  • sok z 1 cytryny
  • sk鏎ka otarta z 1 cytryny
  • 1 造磬a ekstraktu waniliowego

Wszystkie sk豉dniki wymiesza kr鏒ko miksuj帷 w malakserze. Piekarnik nagrza do 170蚓, grzanie doln i g鏎n grza趾, tortownic o Ø 25 cm, wy這篡 papierem do pieczenia, nat逝軼i mas貫m i wy這篡 mas twarogow, piec 50 minut, ca趾owicie wystudzi.

Krem cytrynowy (lemon curd):

  • 150 ml soku cytrynowego, z 3-4 sztuk cytryn
  • sk鏎ka otarta z 1 cytryny
  • 150-200 g cukru
  • 3 jajka
  • 1 造磬a skrobi kukurydzianej, z g鏎k
  • 100 g mas豉

Wszystkie sk豉dniki umie軼i w garnku o grubym dnie, ci庵le mieszaj帷 podgrzewa do zg瘰tnienia, zdj望 z ognia lekko przestudzi i wy這篡 na sernik, wstawi na noc do lod闚ki.

sernik cytrynowy

wtorek, 31 stycznia 2012, urszula_d73

Polecane wpisy

Komentarze
wiosenka27
2012/01/31 19:00:08
A dosta豉m 郵inotoku. Pi瘯nie si prezentuje z tym cytrynowym wierzchem:)
-
2012/01/31 19:01:26
Przepi瘯ny. Szczeg鏊nie przemawia do mnie ten lemon curd na wierzchu.
-
ugotujmy
2012/01/31 20:07:07
cudne to s這鎍e na g鏎ze.
-
2012/01/31 20:07:26
Lemmon curd jeszcze przede mn. A sernik przesmaczny...
-
2012/01/31 20:38:05
wyglada oblednie wiosennie:)
-
ogrodybabilonu
2012/01/31 20:42:45
Bardzo s這neczny smako造k!
-
majanaboxing
2012/01/31 21:17:09
Jejciu,wygl康a tak pi瘯nie! Cudowny ten serniczek.
Pozdrowienia
-
2012/02/01 10:58:34
...a wiesz Ule鎥o, ze ja jeszcze w 篡ciu nie piek豉m sernika bez spodu ....ale chyba si skusz, bo ten serniczek wygl康a po prostu cudownie:)
-
Go嗆: beata, *.pl
2012/02/03 22:30:11
Urszulko czy tej smietany i mleka to napewno tyle? nie za du穎?
-
2012/02/04 11:48:53
Tak, tyle ma by. Pod warunkiem, 瞠 twar鏬 nie b璠zie z wiaderka, musi by zwarty, prawdziwy, samodzielnie zmielony.
-
2012/02/06 15:35:46
Wspania造 .... cudo, porywam kawa貫k !:)
-
Go嗆: Julita, *.telkomadsl.co.za
2014/04/25 19:08:51
Super przepis, sernik rewelacja, zrobi豉m z serem w豉snej roboty wyszed przepyszny!
Pozdrawiam.
-
Go嗆: szyszka, *.play-internet.pl
2015/03/17 23:06:04
Swietny przepis ;) goraco polecam ;) !!! Uzylam twrogu ( niestety gotowy:-() jana , ale mimo wszystko wyszlo idealnie




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...