Sprawdzone przepisy kulinarne ze zdj璚iami. Po陰czenie tradycyjnych polskich potraw ze wschodnimi smakami.
czwartek, 31 maja 2012

Zielona sa豉ta z truskawkami, fet, migda豉mi i sosem francuskim

Zielona sa豉ta z truskawkami, fet, podpra穎nymi p豉tkami migda這wymi i miodowym sosem francuskim na bazie octu balsamicznego, musztardy i oliwy z oliwek. To propozycja na idealn, letni przek御k, polecam.

Sk豉dniki na 2 porcje:

  • zielona sa豉ta, porwana na mniejsze kawa趾i
  • 12 truskawek, pokrojonych na po堯wki
  • 100 g sera feta
  • 2 cebulki dymki, zielone cz窷ci
  • gar嗆 p豉tk闚 migda這wych

Na talerzu u這篡 li軼ie sa豉ty, na wierzch po這篡 pokrojone truskawki, kosteczki sera feta, pokrojon dymk, ca這嗆 posypa podpra穎nymi na suchej patelni p豉tkami migda這wymi.

sos francuski (1 porcja):

  • 1 造磬a octu balsamicznego
  • 1 造瞠czka miodu,
  • 1 造瞠czka musztardy Dijon
  • sok wyci郾i皻y z 1/2 cytryny,
  • 1 z帳ek czosnku drobno posiekany
  • s鏊 i 鈍ie穎 zmielony czarny pieprz do smaku
  • 3 造磬i oliwy z oliwek extra vergine

Wszystkie sk豉dniki sosu wymiesza, na ko鎍u po陰czy z oliw. Przygotowanym sosem pola sa豉tk przed podaniem.

Smacznego;)

Zielona sa豉ta z truskawkami, fet, migda豉mi i sosem francuskim

wtorek, 29 maja 2012

babka kokosowa

Na mleku kokosowym, z dodatkiem kwa郾ej 鄉ietany. Babka szybka w przygotowaniu, mo積a powiedzie b造skawiczna, do zrobienia przez ka盥ego z Was. Wilgotna, o wyra幡ym kokosowym smaku..., gor帷o polecam.

Sk豉dniki na form o poj. 2.5 litra:

  • 6 jajek
  • 1.5 szklanki drobnego cukru do wypiek闚
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 250 ml kwa郾ej 鄉ietany 18%
  • 3.5 szklanki m彗i pszennej tortowej
  • 3 造磬i skrobi ziemniaczanej
  • 2 造瞠czki proszku do pieczenia
  • 1 造瞠czka ekstraktu z wanilii

dodatkowo:

  • lukier
  • wi鏎ki kokosowe

Wykonanie:

Ca貫 jajka ubi z cukrem na puszysty, blado鄴速y krem. Na najwi瘯szych obrotach miksera zajmie to ok. 5 minut. M彗 pszenn i ziemniaczan przesia z proszkiem do pieczenia. Do ubitych jajek doda mleko kokosowe, 鄉ietan, wsypa m彗 i wymiesza do po陰czenia si sk豉dnik闚, doda ekstrakt z wanilii.

Form na babk wysmarowa t逝szczem i obsypa bu趾 tart, wla ciasto, wstawi do piekarnika. Nastawi temperatur na 180ºC, piec 60 minut. Od razu po upieczeniu wyci庵n望 z formy, przestudzi, polukrowa i posypa wi鏎kami kokosowymi.

Smacznego!

babka kokosowa

babka kokosowa

pi徠ek, 25 maja 2012

koktajl jab趾owo-bananowy z miodem

Zdrowy, bardzo smaczny koktajl na bazie jogurtu naturalnego, owoc闚 i miodu. Szybki i prosty spos鏏 na letnie orze德ienie, polecam;)

Sk豉dniki na 5-6 porcji:

  • 800 ml jogurtu naturalnego
  • 2 jab趾a
  • 2 banany
  • sok jab趾owy lub woda mineralna
  • mi鏚 akacjowy
  • listki mi皻y i l鏚, do podania

Wykonanie:

W blenderze umie軼i wszystkie sk豉dniki: obrane i pokrojone na mniejsze kawa趾i jab趾a, banany, oraz jogurt. Zmiksowa, doda mi鏚, sok jab趾owy, ewentualnie rozcie鎍zy wod. Podawa z lodem, udekorowa listkami mi皻y.

Smacznego!

koktajl jab趾owo-bananowy z miodem

pi徠ek, 18 maja 2012

cytrynowe risotto ze szparagami

Najlepsze, wr璚z wyj徠kowe. Delikatne, kremowe o cytrynowym zapachu ze 鈍ie篡mi, zielonymi szparagami ugotowanymi na parze. Sama delikatno嗆..., kt鏎 dope軟ia wspania豉 hiszpa雟ka oliwa z oliwek, polecam.

Sk豉dniki na 4 porcje:

  • 200 g ry簑 Arborio
  • 1 cebula, pokrojona w kostk
  • 1/3 szklanki bia貫go wytrawnego wina
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 50 g mas豉
  • 4 造磬i oliwy z oliwek o owocowej nucie
  • ½ p璚zka zielonych szparag闚 (5 sztuk)
  • 1/3 szklanki startego parmezanu
  • sk鏎ka z 1 cytryny
  • 2 造磬i soku cytrynowego
  • 鈍ie瘸 mi皻a
  • s鏊, pieprz

do podania: starty parmezan, oliwa z oliwek o owocowej nucie, 鈍ie瘸 mi皻a,

Wykonanie:

Szparagi umy, od豉ma zdrewnia貫 ko鎍e, grubsze 這dygi obra. Ugotowa na parze, przela zimn wod, pokroi na mniejsze kawa趾i i od這篡. Na patelni o grubym dnie rozgrza mas這 z oliw, zeszkli pokrojon cebul, wsypa ry i podsma瘸 mieszaj帷 ok. 2 minuty. Wla wino (najlepiej lekko podgrzane), nast瘼nie stopniowo, ma造mi porcjami wlewa gor帷y bulion i ca造 czas delikatnie miesza. Risotto powinno by gotowe po 15-20 minutach. Pod koniec gotowania doda pokrojone szparagi, sok i sk鏎k z cytryny, parmezan. Doprawi sol, pieprzem i 鈍ie膨 mi皻. Podawa risotto polane dodatkow 造磬 oliwy.

Smacznego!

cytrynowe risotto ze szparagami

cytrynowe risotto ze szparagami

czwartek, 17 maja 2012

frittata

Tym razem frittata z zielonymi szparagami, w璠zon szynk i fet. Dodatkowo mas jajeczn wzbogaci豉m past z bia造ch szparag闚 na bazie oliwy z oliwek, kwa郾 鄉ietan i suszon bazyli. Polecam, to pomys nie tylko na 郾iadanie...

Sk豉dniki na 4-5 porcji:

  • ½ p璚zka zielonych szparag闚 (5 sztuk)
  • 1 ma豉 cebula
  • 5 造瞠k oliwy z oliwek extra virgin, do sma瞠nia
  • 6 jajek
  • 2 造磬i pasty z bia造ch szparag闚 (polecam z La Chinata)
  • 6 plastr闚 chudej w璠zonej szynki
  • 150 g sera feta
  • 3 造磬i kwa郾ej 鄉ietany 18%
  • 1 造磬a suszonej bazylii
  • 1/3 szklanki startego parmezanu
  • s鏊 i 鈍ie穎 zmielony pieprz

Wykonanie:

Szparagi umy, od豉ma zdrewnia貫 ko鎍e, grubsze 這dygi obra. Ugotowa na parze, pokroi na mniejsze kawa趾i, przela zimn wod i od這篡. Na patelni o grubym dnie (z mo磧iwo軼i wstawienia do piekarnika) rozgrza oliw, cebul pokroi w kostk, zeszkli, nie rumieni帷.

Do miski wbi jajka, doda kwa郾 鄉ietan, past ze szparag闚, rozbi za pomoc r霩gi. Do masy jajecznej doda pokrojon w paski szynk, pokrojony w kostk ser feta, przyprawy, po這w startego parmezanu, wymiesza. Mas jajeczn wyla na zeszklon cebul, sma篡 frittat ok. 4 minuty na s豉bym ogniu, gdy b璠zie lekko 軼i皻a przy brzegach, u這篡 na wierzchu szparagi i wstawi do nagrzanego do 180蚓 piekarnika, pod grill na kolejne 4-5 minuty. Podawa od razu z pozosta造m parmezanem i chlebem.

fritatta

fritatta

1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 60
Zak豉dki:
@ KONTAKT
Brownies i ciasta czekoladowe
Chleb i bu趾i
Ciasta biszkoptowe
Ciasta dro盥穎we
Ciasta francuskie i p馧francuskie
Ciasta kruche i p馧kruche
Ciasta parzone
Ciasta ucierane
Ciasteczka
Dania m帷zne i z ziemniak闚
Desery
Drugie dania
Makowce i ciasta z makiem
Ma貫 wypieki
Napoje
P帷zki, nale郾iki i bliny
Pierniki i ciasta z miodem
Potrawy z jajek
Przetwory
Przystawki i przek御ki
Serniki i ciasta z twarogiem
Sur闚ki i sa豉tki
Szarlotki i ciasta z jab趾ami
Torty
Wa積a uwaga
Zdj璚ia
Zupy i dodatki do zup




Loading



Durszlak.pl





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...